Vanillekipferln

Zutaten:
21 dag Butter oder Margarine
25 dag glattes Mehl
  7 dag Staubzucker
  7 dag geschälte, geriebene Mandeln

zum wälzen:
ca. 20 dag Staubzucker
         2 pkt Vanillezucker

Vanillekipferln
Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten.
1 Stunde kühl rasten, dann Kipferln formen und auf ein unbefettetes Blech legen.

Menge ca. für 1 ½ Bleche

Bei mäßiger Hitze ganz hell backen.
Staubzucker und Vanillezucker mischen und Kipferln noch heiß darin wälzen!

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