Mein Mehlspeiskuchl Gästebuch
Vielen Dank für Deinen Besuch in meiner Konditorei!
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt, oder du hast zumindest Hunger bekommen.
Hier findest Du die Gästebuch-Einträge aus dem Jahre 2003.
Marzipan
Hallo Peter,
deine Seite gefällt mir seh gut. Doch wie viele von deinen "Lesern" habe auch ich nach einem Rezept für Marzipan gesucht. Könntest du mir vielleicht auch eines schicken, wenn du sowas hast??? Würde mich freuen.
Jeannette, AngelikaDesign@aol.com
Montag, 22. Dezember 2003 um 12:13:07
http://www.kontovoll2004.de.vu
Schöne Seite
Danke für den Tipp hätte nicht geglaubt das es
funktioniert nochmals danke!!
ULLI, kontovoll2004@yahoo.de (MZ)
Montag, 15. Dezember 2003 um 17:31:11
tolle Seite
du hast da eine überaus tolle Rezeptesammlung alle Achtung
super. werd gleich mal die topfentorte probieren.
lg poppi
poppi, poppi022@yahoo.de (Linz)
Donnerstag, 27. November 2003 um 15:49:15
Einfach Spitzeeeeeeeeee
hallo,
ich bin durch zufall auf deine seite gekommen und bin total begeistert, ich habe die seite zu meinen favoriten genommen.
ich werde die seite auch meinen freunden weiter empfehlen.
viele grüße aus duisburg
marina
www.germany-stream.de
Marina, marina@germany-stream.de (Duisburg)
Donnerstag, 27. November 2003 um 00:27:59
Hallo Tortenfreund!
Ich bin durch zufall auf deine Homepage gestossn, ich bin total beeindruckt, ich habe Bäcker gelernt und deshalb begeistert mich das um so mehr.
Mach weiter so ich habe deine Adresse bei meinen Favoriten dazu gegeben.
Liebe grüße aus Oberösterreich sendet Stefan
Stefan, reschstefan4860@hotmail.com (Oberösterreich)
Sonntag, 23. November 2003 um 17:54:12
Bin heute ideenlos
Halli-Hallo aus dem Schwabenland,
mir geht es wie Achim - ich würde gerne mal eines der sich sehr lecker anhörenden Rezepte ausprobieren - mir fällt nur beim besten Willen nichts zu der Maßeinheit "dag" ein? Verrätst Du mir bitte, was ich da abwiegen/abmessen soll?
Danke schon mal und liebe Grüße
Tina
Tina, ChWelt@hotmail.com
Donnerstag, 20. November 2003 um 10:08:03
Brauche Hilfe zwecks Torte
Hallo
als erstes ein großes Lob an dich,
deine Torten sehen spitze aus, hab gleich hunger bekommen.
Ich suche schon länger nach Pages die mir beim backen helfen und würde mich freuen, wenn du mir helfen kannst.
ich muss in 1Woche zur Taufe, ja.
3Baby's und von einem werde ich Patentante.
Ich hab die Aufgabe bekommen zu backen. oje.
naja.
jetzt hab ich ne idee.
ich will einen kreis und außenherum so drei blätter, für jedes Kind eins.
Frage.
- welches Rezept empfiehlst du mir
- kann ich es auch die blätter blau und rosa machen.
- was muss cih beachten.
- P.s. sind die Kasperlköpfe aus Marzipan.
kann man was anderes Benutzen außer marzipan???.
hoffe du kannst mir helfen.
viele grüße.
Olga, schoki_01@yahoo.de
Donnerstag, 6. November 2003 um 16:34:40
Rezepte
Hi, ich suche seit Stunden nach Idee für Torte. Ich muss sagen, dass ist die beste Page.
In einer Woche werde ich Patentante, es werden gleich 3Babys auf einmal getauft und ich muss was dazu backen.
nur sollte es was besonderes sein und was für alle 3Kids.
Meine Fragen:
-Die Kasperköpfe sind die aus Marzipan.
-Kann ich irgendwie die Farbei von dem Kuchen/Torte verändern z.B. Blau und Rosa.
Ich möchte so ne art Klettblatt machen in der mitte ein Kreis und 3 Blätter dran.
Welchen Teig brauche cih dafür.
Ich hab kaum Backerfahrungen und meine Verwandten trauen mir auch nichts besonderes vor.
Drum bitte ich um Hilfe.
Danke im Voraus.
Olga, schoki_01@yahoo.de (Bodensee)
Donnerstag, 6. November 2003 um 16:24:28
muß Dich mal loben
Hallo Peter
ich muß Dich wirklich mal loben. Soooo leckere Kuchen!!!
Da kann ich mir imer wieder neue aussuchen und meine Besucher sind begeistert.
marlis, maluba205@yahoo.de (essen/ruhr)
Sonntag, 26. Oktober 2003 um 12:12:16
Peter du hast gute rezepte
Hallo Peter,
Ich heiße marc und bin 12 jahre alt ich möchte Konditor werden deine Torten und kuchen sind verfürerisch lecker ,meine Uroma kann auch so toll backen wie du deswegen möchte ich Konditor werden....
Marc Werner, marc.werner1@freenet.de (Hamburg)
Donnerstag, 23. Oktober 2003 um 20:35:53
www.sugarart.de
Hallo Hobbykonditor,
Tolle Seite aber schau auch mal bei uns vorbei und empfehle uns weiter.
Zu Weihnachten gibt es bei uns wieder Original Dresdner Pralienenmäuse und Glückschweinchen. Näheres auf Anfrage
Carsten&Eva, info@sugarart.de
Sonntag, 19. Oktober 2003 um 12:10:34
tweety
also vld du hast mir sehr gehofen!habe das rezept für "bananenschnitte" gesucht und bei dir auch gleich 3rezepte ausgedruckt "freu"!!das einzige was ich nicht bei deinen marzipanfiguren gefunden habe,war dieser kleine gelbe vogel namens "tweety".das ist ne comicfigur von sylvester.
aber trotzdem vld und werd sicher wieder vorbeischaun.
grüße von wien an deine familie "stubsl"
andrea, stubsi_suess@hotmail.com (wien)
Samstag, 18. Oktober 2003 um 22:45:53
xx
Hallo peter, tolle Torten, die Du hier vorstellst.
Ein Tip an alle die gerne backen schaut auch mal bei
www.backvergnuegen.com rein.
Ihr werdet überrascht sein.
Herzliche Grüße Silke
Silke Iden, Thomas.Iden@ewetel.net (Vemmina)
Mittwoch, 15. Oktober 2003 um 15:36:19
Süße Grüße an Kondi Peter
Hallo, Zuckerbäcker-Peter, süße Grüße von einem echten Konditor-Gesellen. Hatten Sie das schon einmal, daß ein Berufskonditor Ihnen schreibt und Sie bewundert? Ich kann nur den Hut vor Ihren Leistungen ziehen, echt Spitze! Haben Sie schon einmal bei einem Wettbewerb mitgemacht? Erkundigen Sie sich doch einmal bei der Industrie- und Handelskammer, ob es son etwas für Hobby-Kondis gibt. Ihr Talent, Ihre Ausdauer und Ihre Ideen verdienen es von vielen Menschen bewundert zu werden.- Auch Ihre Webseite ist ein Pracht. Weiterhin viel Spaß mit Ihrem Hobby und alles Gute! Rosa.
Rosa, rosakatze @yahoo.de (Dresden)
Montag, 13. Oktober 2003 um 02:19:18
???
Can anyone tell me what is rohmarzipan?
Danke!
gast1, rgl@ms1.hinet.net
Samstag, 11. Oktober 2003 um 19:30:22
Hallo Peter, super Hobby Konditor
Hallo Peter, Super Torten die du machst und gemacht hast, echten Respekt, mach Weiter so. Ich backe sehr sehr gerne und am liebsten gestallte ich gerne meine gebacken sachen, schenke meinen freunden jeden geburtstag eine deko Torte, nur die sind weit aus nicht so schön wie deine, ich würde gerne mal den Hund, die Torte mit dem Marzipan Teddy drauf und die Torte mit den Schnuller drauf machen, und würde mich da sehr freuen wenn du mir die 3Rezepte schicken würdest, und wenn du noch zeit hast genau schreibst wie ich die machen muss, mit sie mir auch gelingen. Ich möchte ja Konditor lernen bin jetzt auf der suche einr Lehrstelle. Würde mich freuen wenn ich enn du dich bei mir meldest. wenn die eine E-Mail-Adresse nicht geht dann versuchs mal bitte mit der a.kolbenstetter@gmx.de
Antje K., antje@kolbenstetter.de (Bautzen)
Samstag, 11. Oktober 2003 um 15:55:02
ERFOLG DER AUS DEM HERZEN KOMMT...
Herzlichen Glückwunsch zu Ihren schönen Seiten!
"*GEDANKEN-PERLEN": *"UND"....... "*ES"...macht, !..."*ES"...fließt,!..."*ES"...wirkt!.....( "*ES"...TUT SOOOOOOO "AFFENMEGAGEIL...KÖNIGS-FALKEN-ADLER...GUUUUUTTTTTTT !" ("*ES" mit Ansgar Hirt)... "ZWISCHENMAHLZEIT!"...Die tragische Geschichte von AlFONS u.ELFRIEDE PICHELSTEIN. Alfons u.Elfriede begeben sich gemeinsam zum 1.Mal in eine riesige internationale "*SPORT-WETTKAMPF-ARENA"...die Disziplin "HÜRDENLAUF" ist angesagt. Da fragt Alfons Elfriede: "DU ELFRIEDE,...("wie"?) macht (eigentlich!) der Frosch?"...Antwortet Elfriede: "NA" wie denn...natürlich..."Q U A (C)K !" ...Jetzt fragt Elfriede: "DU" ALFONS,...("wie?") macht (eigentlich!)...das "HUHN"?"..."NA"...,(wie?)... denn?,natütlich..."GOG(G)!"... "JETZT"...die "Preisfrage" an "ALLE": "WIE?"... machen viiiile Fröööösssscccheeee? und "WIE?"...machen viiiile..Hüüüüühner?"........Na bitte! War gar nicht so schwer!***O D E R ???... Aber jetzt noch ne`..."NACHFRAGE"...für ganz "HELLE KÖPFE!"... "W-I-E!?"-...macht (eigentlich!) der "FISCH?...und "W-I-E!?"...machen (eigentlich!)vvviiiiiiilllllleeeeee..."F-I-S-C-H-E" ???" ..."NA...BITTESCHÖÖÖNNNN...,ist doch wirklich spannend!..."ODER???" "*GEDANKENPERLE"..."*WIE!?"...machen "*DIE ADLER ?"...Und "*WIE!?"...machen "*DIE FALKEN?"... ...Na,wer weiß denn schon,ob das nicht doch "*DER HAMMER IST!?"...Vielleicht weißt auch "*DU" irgendwann..."*WO DER HAMMER HÄNGT!?" Mit creativen u.lichtvollen "*MÄCHTIGEN GEDANKEN" u."*MÄCHTIGEN GEFÜHLEN"...verbleiben "*WIR"..."*HERZ-LICHST"..."*ES" mit Ansgar Hirt.
:confused::eek::cool::o:):p;)
"*ES" mit Ansgar Hirt, concept-consulting@t-online.de (D-01904 Steinigtwolmsdorf)
Freitag, 10. Oktober 2003 um 11:58:42
Talent
Deine Ideen hauen mich um.So viele Super Torten....mir fehlen die Worte.Wenn ich mal ne gute idee brauche werde ich bestimmt wieder auf deine Seiten im Net landen.Mach weiter so!Elvira
Elvira, Elriedchen1@aol.com (Düsseldorf)
Donnerstag, 9. Oktober 2003 um 16:31:08
Talent
Deine Ideen hauen mich um.So viele Super Torten....mir fehlen die Worte.Wenn ich mal ne gute idee brauche werde ich bestimmt wieder auf deine Seiten im Net landen.Mach weiter so!Elvira
Elvira, Elriedchen1@aol.com (Düsseldorf)
Donnerstag, 9. Oktober 2003 um 16:30:56
einfach genial
Hallo Peter ,als ebenfalls Freizeitmarzipangestalterin wollte ich Dir zu Deinen Werken gratulieren !!Echt supi .
Grüsse aus dem Rheinland , Ellen
Ellen, ellen710@gmx.de (Rheinland-Pfalz)
Sonntag, 5. Oktober 2003 um 18:30:23
TOLL , SUPPER,GENIAL....
Hallo Peter , ich habe Torten Rezepte für einen 30ten Geburtstag gesucht und bin an deiner Seite hängen geblieben.
Voll Genial , Klasse .
Ich habe auch mal so einiges an Gästeeiträge gelesen und deine Antworten ,so weis ich das du deine Torten zuschneidest . Ich Backe seit einigen Jahren mit Motivformen von (Lumara) möchte keine schleichwerbung machen aber diese sind einfach super gehe auch Regelmässig auf Backvorstellungen . So Lehrnt man immer noch etwas dazu.
So wie bei deiner HP ,mach weiter so .
Ich Kuck jetzt immer mal vorbei .
Tchüß Micha
Michaela, ozelot78@gmx.de (Biedesheim / Pfalz)
Dienstag, 30. September 2003 um 16:35:34
Gut
ich habe alles gefunden nur ein paar rezepte währen besser
Daniel Modes, daniel_modes@arcor.de (MG)
Montag, 29. September 2003 um 19:24:39
Weitere interessante Seite
Eure Seite ist echt klasse. Wir haben im Internet ebenfalls eine weitere interessante Seite, die einem das Backen wesentlich erleichtert, vor allem gibt es dort im Shop extra Produkte, z.B. Sahnestände ohne Konservierungsstoffe. Da gelingen auch dem Laien die Sahnetorten. Das konnte ich sehr gut mit den Rezepten hier kombinieren. Nur das lästige Teig herstellen entfällt:-) Wo ich das alles gefunden habe? Unter:
http://www.backhilfen.de
Stefan, stefan@hotmail.com
Sonntag, 7. September 2003 um 18:38:38
Super
Hallo Peter
Bin durch Zufall auf deine HP gestoßen und muß ein großes Kompliment machen.Tolle Sachen, die man gerne nachmachen will.Mach weiter so. Gruß Hilde
Hilde, Hildegard.esser@web.de (NRW)
Freitag, 5. September 2003 um 23:06:23
Du bist ja der Meister des backens!!!
Hallo Peter,
also was ich da alles von Dir gesehen habe, das ist ja der Hammer. Du bist ja ein wahrer Meister. Ein riesen großes Kompliment von mir an Dich.
Als ich Deine Wunderwerke alle so betrachtet habe, sind mir zwei ganz besonders aufgefallen, und zwar die Alladin mit seiner Wunderlampe-Torte und der Glückskäfer. Wäre es wohl möglich, daß Du mir beide Rezepte zu mailen könntest, das wäre ja super lieb von Dir. Ich möchte mich auch mal in die Welt der Thementorten begeben und meinen Sohn einen schönen Geburtstag damit bescheren.
Nochmal ein großes Lob an Dich!!!
Lieben Gruß Melanie
lovewg@web.de
lüdicke, melanie (Altenberge)
Donnerstag, 21. August 2003 um 13:48:45
Ich habe Fragen zu den Kindergeburtstagstorten
Ich finde Deine Seite echt toll. Meine Tochter und meine Nichte haben jetzt demnächst beide am selben Tag Geburtstag und ich wollte mal versuchen beiden eine Torte selbst zu backen.Und da wollte ich mal fragen ob sie mir zwei Rezepte Ihrer wunderschönen Torten mailen können.Für die Teddybärtorte und die Diddlemaustorte.Ich wäre Ihnen sehr dankbar wenn das gehen würde.Herzlichen Dank im voraus.
Viele liebe Grüße Melanie !!!
Melanie, melanie.singer01@freenet.de (Neustrelitz)
Sonntag, 27. Juli 2003 um 22:47:55
einfach Klasse
Hallo Peter Deine Torten sind einfach spitze. dennoch habe ich eine frage, wie kann ich die PC-Torte nachmachen. der Rechner ist mir klar aber der Monitor kan ich nicht ganz nachvollziehen. Ich währe um eine kleine hiefe dankbar.
Gruß Sabine
Sabine, May29de@yahoo.de (Neuss)
Samstag, 26. Juli 2003 um 15:47:22
Suche eine Torte für einen Kindergeburtstag
Hallo Peter!Zuerst will ich dir einmal zu dieser wunderbaren
Homepage gratulieren!!!Ich habe ein riesiges Problem.Meinen Neffen(er wird am Sonntag 7 Jahre alt)möchte ich zum Geburtstag eine orieginelle Torte backen,aber ich habe noch keine Idee für die Verzierung!Ich hoffe du kannst mir einen Tipp geben.Er liebt sehr die Teletubbies und er beschäftigt sich auch mit Elektrogeräten.(Verteiler bauen.....)
Julia Memnig, snoopy5400@sms.at (Wien)
Freitag, 25. Juli 2003 um 14:18:55
Suche eine Torte für einen Kindergeburtstag
Hallo Peter!Zuerst will ich dir einmal zu dieser wunderbaren
Homepage gratulieren!!!Ich habe ein riesiges Problem.Meinen Neffen(er wird am Sonntag 7 Jahre alt)möchte ich zum Geburtstag eine orieginelle Torte backen,aber ich habe noch keine Idee für die Verzierung!Ich hoffe du kannst mir einen Tipp geben.Er liebt sehr die Teletubbies und er beschäftigt sich auch mit Elektrogeräten.(Verteiler bauen.....)
Julia Memnig, snoopy5400@sms.at (Wien)
Freitag, 25. Juli 2003 um 14:15:55
rezept
hallo
suche dringend ein kuchen oder tortenrezept bei dem man eiDOTTER verwendet. jedesmal wenn ich eine kardinalschnitte mache, bleiben jede menge dotter ueber. koenntest du mir eines oder mehrere senden? danke helene
helene, dopplers@gmx.at (tulln)
Montag, 21. Juli 2003 um 16:35:35
Suche Zuckermodeliermasse
Wie Svetlana suche ich auch ganz dringend nach Zuckermodeliermasse, oder nach guten und einfachen Rezepten wie man diese Masse selber herstellen kann.
Danke für Deine Hilfe
Christine, christine.rott@freenet.de
Freitag, 18. Juli 2003 um 15:54:14
Torten und Rezepte
Hallo Peter!
Als ich heute früh das Rezept für eine Malakaofftorte, für den Geburtstag einer Kollegin suchte, fand ich im Internet Deine Homepage. Eigentlich sollte ich arbeiten, aber als ich mir sie durchblätterte, war ich total in den Bann gezogen und begeistert. Ich bin asiatischer Abstammung und koche bereits seit meinem 7 Lebensjahr (zu Hause). Genau wie Du bin ich der Leidenschaft, Mehlspeisen zu backen und zu "VERZIEREN" sehr verfallen, und habe grossen Respekt vor so einem Künstler wie Dir. Du hast sehr gute Ideen und jedes Deiner Kunstwerke ist einzigartig. In meinen Kreisen (Asiaten)isst man leider nur wenig österreichische Mehlspeisen, und bei Verzierungen ist die Euphorie auch nicht soo gross. Bin froh, Deine Seite kennengelernt zu haben.
Folgende Dinge hätte ich sehr gerne von Dir gewusst:
*Welchen Marzipan verwendest Du, färbst Du ihn selbst ein?
*Wie kommt es, dass er auf manchen Fotos so glänzt, oder
ist es Glasur?
*Weisst Du wie man selbst, konditorgleiches Fondant her
- stellt?
*Verwendest Du spezielle Backformen für Deine Kunstwerke u
wo kann man solche kaufen?
Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar!
Liebe Grüsse XUANI
Xuani DO (Frau), thixuan-huong.do@gta-travel.com (Melk)
Freitag, 11. Juli 2003 um 12:05:20
Antwort:
Hallo Xuani,
erstmal herzlichen Dank für Dein begeistertes Lob.
Ich freue mich immer sehr, wenn jemand meine Arbeiten gefallen!
Leider funktioniort Deine e-mail Adresse nicht, also schreibe ich dir hier!
zu deinen Fragen:
Ich kaufe Marzipan im Supermarkt, in der 500 g Rolle. Dieses muss man aber mit ziemlich viel Puderzucker kneten, dann klebt es nicht so stark und man kann es besser modellieren.
Zum Färben verwende ich Lebensmittelfarbe, ich kaufe sie als Pulver in Wien in einem Geschäft für Tortenzubehör, aber Lebensmittelfarbe bekommt man sicher woanders auch.
Die Farbe knete ich gleichzeitig mit dem Puderzucker in das Rohmarzipan. Für braune(schwarze) Farbe verwende ich allerdings Kakaopulver, das schmeckt dann auch noch gut.
Ich glaube nicht, dass mein Marzipan glänzt, warscheinlich war das Schokoladeglasur.
Ich habe einmal Konditor-Fondant in meinem Tortenzubehör Geschäft gekauft, das läßt sich zwar gut verarbeiten, schmeckt aber nur schrecklich süß, da verwende ich lieber Marzipan.
Ich habe zwar ein Rezept für Fondantmasse, habs aber noch nie probiert:
500g Puderzucker, 1 Eiweiß, 30 ml Glukosesirup mischen und gut mit der Hand verkneten.
Außer dem Teddybären habe ich keine speziellen Backformen.
Die anderen Dinge backe ich entweder in einer normalen Torten- oder Kastenform, manchmal auch auf dem Backblech. Dann schneide ich Teile zu und "klebe" sie mit Creme zusammen.
Darüber Schokoglasur damit es fest hält und dann eventuell noch Marzipan wegen der Verzierung.
Dünnes Marzipan (als Überzug) kann man zwischen Plastikfolien (aufgeschnittene Tüten) gut ausrollen und dann auf die Torte legen.
Ich hoffe, dass Dir meine Tipps helfen und wünsche Dir gutes Gelingen!
Süße Grüße aus Wien
Peter
Zuckermodeliermasse
Ich suche überall die Zuckermodeliermasse oder Trockeneiweißmasse für eine Kindertorte. Wo gibt es so was zu kaufen? Danke
Svetlana, vojvodina@t-online.de
Mittwoch, 2. Juli 2003 um 16:30:57
Tolle Seite !!!!!!!
Hallo !!!
Also ich finde diese Seite wirklich super toll!!! Habe mir auch schon eine tolle Torte zum nachbacken ausgesucht, ich hoffe es klappt auch so gut, wie auf dem Foto (daumen drücken)!!!!! Tolle Leistung diese Seite !!!!!! Allen noch viel Spaß beim backen und gutes gelingen!!!!!!!!
Eva, eva_baumann@yahoo.de (Wilsum)
Mittwoch, 2. Juli 2003 um 14:55:59
nach längerer Zeit . . .
habe ich wieder Deine Rezeptesammlung besucht. Felix geht nach USA und wir brauchen zum Abschied eine entsprechende Torte. Ich wusste, dass ich sie bei Dir finde.
Die Sammlung ist ja schon toll angewachsen - konnte noch gar nicht alles anschauen. ciao cv
Claudia, claudia.volny@elinebg.at
Montag, 30. Juni 2003 um 17:08:46
Sein Hobby zum Beruf machen!
Hallo Peter!
Eine sehr nette Seite ;o)
Du solltest dein Hobby zum Beruf machen!?! Kreativ Backen ist auch meine Leidenschaft und ich empfehle jeden sich die Produkte von VEMMiNA zu zulegen. Es lohnt sich. www.VEMMiNA.de (Ich stehe auch gerne bei Fragen zur Seite)
Liebe Grüße Steffi
Steffi, Vemmina.Ernst@gmx.de (Paderborn)
Sonntag, 22. Juni 2003 um 19:49:43
SUCHE!!! DRINGEND
Hallo Peter,
erstmal herzl.Glückwunsch zu Deinem Talent :-)
Für mich ja der echte Horror :-))
Suche dringend für die Birthday-Party (Torte) meiner Tochter,Sprühfontänen (keine Wunderstäbchen)
Hast Du Plan,wo ich sowas her bekomme?
Thanks
Daniela
Daniela, d-vallelonga@freenet.de (Rielasingen)
Samstag, 7. Juni 2003 um 00:12:56
Tortendeko
Lieber Peter!
Deine Seite ist einfach wunderbar. Ich backe zwar nach 4,5 Jahren (mein Freund ist ein großer Nascher und hat in mir die Freude am backen geweckt) schon ganz annehmbar, aber an Dekorationskönnen fehlt es mir.
Jetzt habe ich gestern mal versucht eine Lokomotive mit Schokoguss für meinem Neffen zum !. Geb. zu backen und bin schon ganz stolz auf das Ergebnis, aber die Dekoration war leider nicht so toll (Schokoguss, Smartis, Leibnitzkekserln und sein Name mit weißer Kuvertüre).
Tja, und schon in 4 Wochen ist schon Leas (meine Nichte) Geburtstag und sie möchte entweder etwas mit Mäusen, oder einen Winni Puh. Hättest du vielleicht Tipps wie ich das mit Marzipan als Hilfe machen kann? Ich habe bisher nur einmal eine Herztorte für meinen Schatz mit rot eingefärbten Marzipan überzogen und das war furchtbar zu bearbeiten. Die oberfläche war nicht so schön glatt wie bei deinen Marzipantorten, und das Zeug ist auch sehr leicht gerissen. Es wäre auch lieb wenn du mir Schritt für Schritt erklären könntest wie du bei der 70er Torte mit den Mäusen die Deko geformt hast. Das sieht vielleicht schwer aus...
Vielen Dank schonmal, wäre echt lieb wenn du neben deinen eigenen Kunstwerken vielleicht noch ein wenig Zeit dafür findest,
Marion-K.
Marion-Karina, office@llc.at (Wien)
Freitag, 6. Juni 2003 um 12:06:09
Taufe
Hallo,
hab Deine tolle Seite heute gefunden(leider erst heute).
Nämlich wir haben am Sonntag schon die Taufe unserer Tochter. Wenn Du den Eintrag vor Sonntag noch lesen solltest könntest du mir vielleicht ein Rezept für ne Tauftorte schicken? Ich dachte mir das ich so was wie ein Buch mach mit ein Bild von ihr drauf(will ich vom Konditor holen).Jetzt meine Fragen: Glaubst Du man könnte da ein Backlech dafür nehmen?Und was für ein Teig könnte man da nehmen? Und ist es besser mit Marzipan zu überziehen oder mit einen Guß? Und hättest Du vielleicht noch ein paar Tipps wie man z.B. ein Marzipanschnuller hinbekommt?
Deine Torten sehen nämlich echt super aus.
Wär schon wenn Du antwortest.
Tschüß Tanja
Tanja, TanjaWetz@gmx.de (Wörth)
Freitag, 30. Mai 2003 um 13:52:46
Torte
Du bist ein Möchtegern Konditor weil du keine schwere ausbildung von 3 Jahren hinter dir hast!!! Mach eine ausbildung und verwöhn deine kinder
Kaos, marcel.braun1@epost.de (33607 Bielefeld)
Donnerstag, 22. Mai 2003 um 12:57:29
Gratulation
Hallo Peter, ich finde Deine Seite super. Ich möchte für meinen Mann zum runden Geburtstag eine Torte in der Form eines Motorrades (BMW K1)machen. Vielleicht könntest du mir dazu Anregungen geben. Vielen Dank und nochmals alles Gute.
christa, christakaefer@hotmail.com (Weng im Gesäuse)
Dienstag, 20. Mai 2003 um 18:10:05
Suuuuper gelungen!
Ich finde die Torten sehr dekorativ & für einen Techniker...
Ich ziehe ehrlich den Hut!!!
Meine Mutter backt ebenfalls Torten nach Wunsch & ich denke ich werde ihr hier mal einige Anregungen zeigen!!!
Weiter so & niemals die Kalorien zählen! ;)
Diana
Diana Adam, Diana.Adam@web (Badenheim)
Donnerstag, 15. Mai 2003 um 12:41:19
Vemmina Backformen
Hallo Peter!
Ich schau immer wieder mal auf deine Seite rein. Dein Rezept für Schokotorte wurde schon mehrmals herumgereicht, ist echt super.
Kennst Du VEMMINA, bodenloses backen in Motivformen??
Das gibt es nicht im Verkauf. Ich backe seit Jänner mit VEMMINA, es geht viel schneller, man erspart sich eine Menge Zeit und es sieht ganz toll aus.
Wenn jemand Lust hat mal einen Backerlebnistreff zu machen im Raum Klagenfurt und Umgebung ich komme gerne vorbei, denn Vemmina hat mich so überzeugt, das ich gleich als Beraterin eingestiegen bin. Meine Telefonnummer lautet: 0463/5311-2241 DW bis 12.00 Uhr von Mo-Fr. Oder schickt mir ein Mail Susanne.Krammer@post.at
Liebe Grüße
Susanne Krammer
Krammer Susanne, Susanne.Krammer@post.at (Klagenfurt)
Donnerstag, 8. Mai 2003 um 09:38:02
heil Peter!
mia (12,13 und 14) machn grad dei Schokotorte und de weat irgendwia niet so richtig besonders niet is gschlagene eiweiß! aba mia gebn insa bestes´! hoffentlich schmeckts! dei seitn jedenfalls is guat! bis bald drei mädls aus tirol
nadja, Bienchen14@gmx.at
Donnerstag, 1. Mai 2003 um 14:23:45
Suche Rezepte für Kindstaufstorte
Hallo Peter,
erst mal ein ganz ganz großes Kompliment für deine Homepage, ist wirklich super. Am 10.02.03 ist unser Sohn Oliver-Alexander geboren. Am 11.05.03 ist nun die Taufe.
Hast du vielleicht ein paar Rezeptvorschläge für Taufstorten ? Nach Möglichkeit keine Cremetorte, denn das ist bei uns in unserer Familie nicht so das Ding.
Wir werden ca. 12 Personen sein.
Wären dir sehr dankbar für ein paar Vorschläge.
Es grüßen dich,
Stephan und Silke aus Welchweiler
Stephan Wulff, Stesida@t-online.de (Welchweiler)
Mittwoch, 30. April 2003 um 09:01:34
Endlich!
Endlich geschafft.
Na, ned mein Studium. Eine Torte vom Bürgi zu bekommen ;-))
Danke.
man liest sich
michi
Onkel Michi, onkel.michi@gmx.at
Montag, 28. April 2003 um 20:57:32
Antrag auf Aufnahme in Peters Mehlspeiskuchlbildergalerie
Hallo Peter!
Hier kommt die versprochene Torte - leider nur elektronisch ... :-))
Torte by Ilona (Sachertorte),
Mäuse by Manuela & Raffaela,
Schwänze by Lakritzfabrik,
Idee by Raffaela,
Design by Ilona,
Foto by Alexander,
Vernichtung by
Kindergeburtstagsgruppe!
Liebe Grüße
die gesamte Family
Alex.of.Austria, Alex.of.Austria@earthling.net (Planet Earth)
Dienstag, 1. April 2003 um 22:32:34
Lecker
Bin ueber google "Guglhupf" auf deine Homepage gestossen und
finde die Kuchen wirklich lecker.
Ich hab mir gleich ein paar Rezepte zum Nachbacken rausgesucht.
Aber wie macht man das mit den Marzipanfiguren,
gibt es dafuer auch eine Anleitung?
Hier werde ich oefter vorbeikommen!
Eva, evatrapp@netcabo.pt (Lissabon)
Dienstag, 1. April 2003 um 16:02:34
bitte mehr rezepte
bin in deutschland/esslingen a.N. aufgewachsen und habe mich sehr ueber deine rezepte gefreut, danke schoen. falls du etwas aus meinem land wissen willst schreibe ich gerne zurueck. danke dir und deiner familie.
gruesse aus spanien
pepa
pepa, joblca@hotmail.com (valencia-spain)
Mittwoch, 26. März 2003 um 18:11:29
Tolle Seite
Hallo,
ich bin durch eine andere HP auf dieser gelandet
und muss wirklich sagen, ganz toll. Da ich auch sehr gerne backe, bin ich immer auf "SUCHE" nach neuen Rezepten. Von diesen werde ich auch einige nachbacken. Ich suche auch immer neue Partyrezepte, vielleicht haben Sie ja welche für mich.
Sie können gerne auch einmal auf unserer HP:www.syska-online.de vorbei schauen, dort habe ich meine Rezepte ins Netz gestellt. Vielleicht ist ja etwas passendes für Sie dabei.
Ic h werde öfters vorbeischauen.
Viele Greüße
aus Gladbeck
sendet Elke
Elke, elke@syska-online.de (Gladbeck)
Freitag, 21. März 2003 um 07:43:33
suche nach origineller Torte
Bei meiner verzweifelten Suche nach einem neuen Rezept fuer eine Torte,bin ich zufaellig auf ihre Seite gestossen und war gleich hellauf begeistert!Zwar habe ich mich noch nicht fuer eine Torte entscheiden koennen,aber bei der Fuelle von fantastischen Torten duerfte mir das bestimmt gelingen! Ich kann nur sagen,dass ich sehr angenehm ueberrascht war und hoffe,dass ihnen ihre Kreativitaet nicht aus geht. Ich denke,das ich morgen bei dem Namenstag meines Freundes glaenzen kann......dank ihrer Hilfe! Es gruesst sie herzlich aus Griechenland Gisela
gisela , fengari10@jahoo.de (griechenland)
Freitag, 14. März 2003 um 21:22:02
dringend gesucht: Formel 1- Torte
Für meine Schwester zur Jugendweihe solls ne besondere Torte zum Thema Formel 1 geben. Sie ist riesiger McLaren Mercedes Fan. Fällt dir was ein oder hast de ``nen Foto da?
Wo hast du deinen Laden? Liebe grüße aus Berlin
Nicole, nicole_boehm@freenet.de (Berlin)
Mittwoch, 12. März 2003 um 20:38:02
Ist mir keine eingefallen!
Es muß ja nicht alles eine Überschrift haben, oder?
Also, ich finde Deine Hompage echt super und übersichtlich.
Außerdem sind Deine Torten ein echter Hammer. Habe schon
Rezepte von Dir ausprobiert. Wenn ich bzgl. Torten etwas
brauche, dann schaue ich immer auf Deine Homepage.
Also dann, viel Spaß noch beim Backen
Liebe Grüße Doris
Petschl Doris, Petschld@pa-linz.ac.at (Linz)
Mittwoch, 5. März 2003 um 14:22:27
der wahnsinn
ich backe auch sehr gerne, und vorallem torten aber so viele wie ihr schon gebacken habt ist der wahnsinn.wenn ihr ein paar spezielle tips habt würde ich mich freuen wenn ihr euch mal meldet
jule, mausbaerjuliane@web.de (leipzig)
Sonntag, 2. März 2003 um 18:48:09
Kindertorten
Liebe Hermine,
wie du an meinen zahlreichen Fotos siehst, bin ich Spezialist für Kindertorten! Die Figuren sind aber alle aus Marzipan gemacht. Mit anderen Materialien hab ich noch nicht gearbeitet und weiß auch nicht wo du sie bekommen kannst.
Trotzdem viel Spaß beim Backen
und süße Grüße aus Wien
Peter, (Wien)
Dienstag, 25. Februar 2003 um 13:01:35
marzipan
Hallo lieber Peter!!!!!
Ich und meine kinder sind nicht gerade von Marzipan.Jetzt habe ich endlich ein kochbuch für Kindertorten gefunden wofür ich kein Marzipan benötige, das proplem dabei ist das ich für die zubereitung benötige ich Eiweis aus Trockeneiweißmasse,und flüssigen Traubenzucker kannst du mir bitte sagen was genau das ist und wo ich das bekomme? Vielen dank schon jetzt. Deine Seite ist einfach spitze!!!!!!
hermine, herminepfeifer@utanet.at (hermagor)
Freitag, 21. Februar 2003 um 18:16:02
vielen vielen dank
hallo Peter
Vielen , vielen dank für das Rezept der Kasperlköpfe. Die sind wirklich spitze. Jetzt hätte ich aber noch eine Frage Hast Du ein Rezept für Zuckermodeliermasse was auch ein normaler Hausmann-frau herstellen kann? Ich danke dir schon jetzt und verbleibe mit lieben lieben Grüßen. Dein Alex
alex, alex.kraker@utanet.at (hermagor)
Donnerstag, 20. Februar 2003 um 10:54:29
Hallo
Ich bin gerade durch www.google.at auf diese seite gekommen!
Carina, ninapfeifer@gmx.at
Dienstag, 11. Februar 2003 um 19:17:13
kasperlkopfe
lieber Peter
wenn du schon so toll bist, warum schickst du mir dann nicht die Anleitung für die kasperlköpfe? Mein Sohn hat am Samstag den 15. Geburtstag,und er würde sich über solche Kasperlköpfe sehr freuen. Was soll ich meinem Kind sagen, wenn keine Kasperlköpfe bei der Geburtstagsparty am Tisch stehen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
alex, alex.kraker@utanet.at (hermagor)
Montag, 10. Februar 2003 um 19:50:38
Super homepage
Glückwunsch zur deiner tollen homepage. Wir haben viel Spaß gehabt beim Stöbern.
Sönke & Birgit, soenkeklein@onlinehome.de (Wesseling)
Freitag, 7. Februar 2003 um 18:53:05
HILFEEEEEEE
Hallo Peter!!!Ich find deine seite klasse.Ich habe nur ein kleines problem und hoffe das du mir in der hinsicht helfen kannst.Meine nichte wird im märz 2 jahre alt und ich habe mich dazu bereit erklärt ihre geburtstagstorte zu backen.Nur das wird meine erste torte werden!!Mir fehlt das rezept für eine torte mit einer nougatfüllung und natürlich der durchblick dafür.Ich hoffe du kannst mir helfen.Viele liebe grüsse!OLGA
Olga, yucelolga@hotmail.com (Wuppertal)
Samstag, 1. Februar 2003 um 16:03:02
Marzipanfiguren
Hi!
Deine Seite ist echt gut, ich bin selten auf so einer guten Seite. Ich wollte dich fragen ob du weißt wie man Marzipanfiguren macht. Wie gbekommt man sie so hin das sie hart werden und stehen bleiben? Ich muss das allerdings sehr schnell erfahren, weil ich nämlich welche zum Valenstintag machen will. Vielen Dank!
Tina, shadow_19@web.de (Crailsheim)
Donnerstag, 30. Jänner 2003 um 17:31:10
kasperlköpfe
Hallo Peter!
Bitte brauche die Anweisung wie man die Kasperköpfe herstellt.
Liebe Grüsse und danke
Jacky
jacky, jackyO@gmx.at (wien)
Donnerstag, 30. Jänner 2003 um 13:29:42
hallo
könen sie mir bitte das rezept für die kasperlköpfe, und die torte burggeheimnis mailen. danke danke
alex, alex-kraker@utanet.at (hermagor)
Donnerstag, 23. Jänner 2003 um 19:27:04
Konnte sie nicht finden....
Guten Morgen...
Schöne Seite, hat mich sehr gefreut, sie zu finden.
Ich möchte meiner Freundin hier mal eine ganz tolle Schwarzwälter Torte backen, weis aber nicht wie.. als ich noch zu Hause war, habe ich ja nie gebackt. Da hat die Tante das gemacht, aber hier muss ich's selber machen.
Liebe Grüsse aus Denver ( früher Worms a. Rhein)
Inge
Inge Hamilton, Annabelinda@hotmail.com (Denver, Colorado)
Freitag, 10. Jänner 2003 um 13:58:45
rezepturen
habe mir deine webpage angeschaut und habe mich sehr gefreut,ein paar gute rezepturen von zu hause zu bekommen. ich bin selbst ein konditor und habe mein eigenes business.alles gute bis bald..
burgi riegler, b.riegler@sympatico.ca (toronto kanada)
Samstag, 4. Jänner 2003 um 04:53:39
cool!
hi!
Coole homepage!
Wer lust hat kann mir auch schreiben unter lisa00055@sms.at
Lisa, lisa00055@sms.at
Freitag, 3. Jänner 2003 um 15:47:47
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