Peter's Rezeptsammlung - Parisercreme

Parisercreme

Zutaten:
25 dag Kochschokolade
1/4 l       Schlagobers

Das Schlagobers vorsichtig auf kleiner Flamme zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die
zerkleinerte Kochschokolade dazugeben und bis zum vollständigen Auflösen der Schokolade glattrühren.
Auskühlen lassen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank erstarren lassen.
Die erstarrte Creme mit dem Mixer aufschlagen.