Vielen Dank für Deinen Besuch in meiner Konditorei!
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt, oder du hast zumindest Hunger bekommen.
Hier findest Du Gästebuch-Einträge anderer Leute, die ebenfalls
schon auf meiner Website vorbeigeschaut haben und sich, wenn sie schon mal da sind,
auch dafür entschieden haben, mir ihre Meinung zu hinterlassen.
Bitte schreibe mir auch einen Eintrag in mein Gästebuch (aber ohne Links und html Code). - Viel Vergnügen !
| Dienstag, 23. Februar 2010 - 20:09:43 |
| 368 : Creme unter dem Marzipanüberzug |
 Hallöchen!
Kann mir jemand verraten, was für eine hauchdünne, weiße Cremeschicht, sich immer unter dem Marzipanüberzug befindet bei div. Torten? Höre immer von Marmelade. Aber das war eine supergute weiße Creme. Irgendwelche Ideen? Lg Tina |
| Martina Strasshof |
| Dienstag, 09. Februar 2010 - 14:14:31 |
| 367 : Energetix-Deutschland - Magnetschmuck Webshop - Versandkostenfrei |
 Tip: Valentinstag 2010 -> Magnetschmuck schenken |
| Karin |
| Mittwoch, 27. Januar 2010 - 21:51:38 |
| 366 : echt toll!!!!!!!!! |
| Lieber Peter,
deine Seite ist echt toll. Ich suche immer nach neuen Ideen und Rezepten, aber die meisten Könner geben ihre Rezepte nicht gerne preis und dann auch noch mit Foto, das man sich gleich was drunter vorstellen kann, echt toll ich bin mehr als begeistert!!! Vielen Dank!!!!! |
| Enns O.Ö. |
| Freitag, 22. Januar 2010 - 10:35:03 |
| 365 : Wahnsinn |
| Hallo Peter, deine Torten sind der Wahnsinn - echt super.
Mit soviel Liebe gemacht und sehr kreativ!!! LG |
| Michi, Wien |
| Freitag, 08. Januar 2010 - 22:16:11 |
| 364 : |
| Auch ich habe schon eine Menge Torten und Ähnliches mit b
Begeisterung gebacken z.B.Hochzeitstorten,so wie Torten zu Taufen, Geburtstagen usw. und bin für jede Idee dankbar für den nächsten Anlass. Viele Grüße von Erni |
| Erni.W. Molln |
| Mittwoch, 30. Dezember 2009 - 12:49:47 |
| 363 : noch mehr Motivtorten... |
| Hallo Peter,
ich bin begeister, endlich jemand, der genauso "in der Pflicht steht" wie ich. Seit nunmehr 12 Jahren backe ich für meine kids Motivtorten und mir gehen manchmal die Idee aus.Super bei dir wieder welche zu finden. Mein letztes Tortenstück war ein 69er Doge Charger auf Wunsch meines Sohnes. liebe Grüße aus Düsseldorf |
| Spelsberg Sylvia, Düsseldorf |
| Mittwoch, 28. Oktober 2009 - 12:21:49 |
| 362 : ANTWORT Leiterwagen |
| Hallo Filiz,
du hast ganz richtig gesehen, der Leiterwagen ist aus "Mikado" Schokostäbchen zusammengesetzt, die ich mit geschmolzener Schokolade "geklebt" habe. Süße Grüße aus Wien |
| Peter der Internette |
| Sonntag, 25. Oktober 2009 - 19:18:41 |
| 361 : leiterwagen?? |
| RESPEKT!!! also mann sieht das du wirklich ein multitalent bist...backen , musik , pc..kinder...family....für einen mann ...SUPER:-)
ich würde gerne wissen wollen wie du den wagen hergestellt hast.. sieht aus wie mikados o.ä... dankeee im vorraus... |
| Filiz |
| Montag, 19. Oktober 2009 - 08:30:02 |
| 360 : Tolle Sachen!! |
| Hallo! Ich finde, die Torten voll gelungen, und man sieht, daß du mit viel Freude am Backen,sowie am Verzieren bist. |
| Barbara, Pöttsching |
| Mittwoch, 23. September 2009 - 17:17:08 |
| 359 : einfach nur so =) |
 sehr schöne Torten was du da machst. hast mich auf ein paar tolle Ideen gebracht! Danke |
| Manuela, Bregenz |
| Sonntag, 13. September 2009 - 21:55:41 |
| 358 : |
| Danke für deine Antwort. Ich werd´s mal testen. |
| Mittwoch, 09. September 2009 - 12:57:30 |
| 357 : ANTWORT Marzipan |
| Hallo Monika,
danke für dein Lob. Leider kann ich das nicht ganz exakt beantworten. Das hängt ganz vom Rohmarzipan ab, aber es ist ca 1/3 der Marzipanmenge. Du musst solange kneten, bis die Masse nicht mehr klebt, aber noch nicht bröckelig wird. Wenn du das Marzipan färben willst, dann gleich zu Beginn Lebensmitteldfarbe mit hineinkneten. Da braucht man nur ganz wenig (Messerspitze). Gibts z.B. bei der Fa SÜWAG in 1150 Wien, Sechshauser Str 43. Viel Spaß beim Backen |
| Peter der Internette |
| Montag, 07. September 2009 - 21:13:57 |
| 356 : |
| Gratulation zur Super Backseite. Ich hätte eine Frage an dich, In welchem Verhältnis mischt du den Marzipan mit den Staubzucker. Meine Cousine hat mich nämlich gebeten eine Hochzeitstorte zu backen aber ich habe leider null Erfahrung mit dem Marzipanbelag. Danke im Voraus für deine Info |
| Monika,Wien |
| Freitag, 04. September 2009 - 16:02:33 |
| 355 : ANTWORT Bestellung |
| Hallo Sabrina,
ich freu mich zwar sehr, dass du meine Torten toll findest, aber Backen ist ein Hobby von mir und ich backe nur für den Eigenbedarf und nicht auf Bestellung. Aber lass dich inspirieren und backe auch etwas nach meinen Rezepten! Süße Grüße aus Wien |
| Peter der Internette |
| Donnerstag, 03. September 2009 - 19:58:49 |
| 354 : |
| hallo, hätte eine frage. kann man auch diese tollen torten bestellung und schicken lassen? Lg sabrina |
| sabrina staritz, Ni |
| Donnerstag, 06. August 2009 - 13:24:32 |
| 353 : ANTWORT Bauanleitung |
| Hallo Nina,
Die Bank für Oma besteht aus einer normalen Torte, von der man ein Scherzl (ca. ein Drittel) abschneidet. Dieses Stück stellst du dann als Rückenlehne auf den größeren Rest. Du kannst die Torte auch vorher füllen, aber nicht zu viel Creme verwenden. Ich mache dann immer über alles eine Schokoglasur, damit es stabiler wird. Erst auf die feste Glasur lege ich dann den dünn zwischen Plastikfolie (Sackerln) ausgerollten Marzipanüberzug. In das Rohmarzipan knete ich zuerst Staubzucker und Lebensmittelfarbe, bis es fest genug ist, nicht mehr klebt und die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Die Oma ist ganz aus Marzipan geformt. Viel Spaß und gutes Gelingen |
| Peter der Internette |
| Donnerstag, 06. August 2009 - 09:47:50 |
| 352 : Eine Bauanleitungsfrage |
 Hallo, erstmal wow bin begeistert von den Torten!! So detailgenau einfach schön!
Eine Frage hätte ich. Die Torte "Wir feiern Omas geb." wie wird die aufgebaut bzw. gefüllt? Und von der Größe her? die schaut am Foto ziemlich riesig aus! Meine Oma feiert ihren 70er und ich würd gern versuchen sowas zu machen. Ich nehm an dass is "einfach" marzipan und dann mit den jeweiligen lebensmittelfarben eingefärbt oder? Lg und schon mal danke im Voraus für die Antwort |
| Nina, Graz |
| Montag, 03. August 2009 - 14:27:22 |
| 351 : ANTWORT Drummer-Torte |
| Hallo Ulli,
ich überziehe immer zuerst die Torte mit einer Schokoglasur (darunter noch mit heißer Konfitüre dünn bestreichen). Wenn die Schokoladeglasur fest ist, hält darauf das Marzipan perfekt, außerdem wird sie dann stabil und glatt. Viel Spaß beim Backen |
| Peter der Internette |
| Montag, 03. August 2009 - 14:20:56 |
| 350 : ANTWORT Tischtennis |
| Hallo Heidi,
hat leider ein bissl gedauert (Urlaub). Für den Tischtennistisch würde ich die Torte möglichst eckig backen (ev. Blechkuchen), dann mit grün gefärbten Marzipan überziehen und aus Oblaten einen schmalen Streifen als Netz aufstellen. Wenn du dann noch aus buntem Marzipan zwei kleine Schläger und einen weißen Ball dazu legst ist der Tisch perfekt!. Süße Grüße |
| Peter der Internette |
| Montag, 03. August 2009 - 08:28:29 |
| 349 : Hilfe |
| Hallo Peter,
ich bin begeistert von Deinen Torten. Zur Hochzeit meines Sohnes (der Drummer is) möchte ich so gerne eine "Snare-Torte mit Marzipan" backen. Aber wie hält das so dekorative Marzipan mit Sicherheit am Kuchen???????? Wäre nett, wenn Du mir schnell antworten könntest. Hochzeitstermin:08.08.09 Danke Ulli Wolf |
| Ulrike Wolf,65428 Rüsselsheim |
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