Vielen Dank für Deinen Besuch in meiner Konditorei!
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt, oder du hast zumindest Hunger bekommen.
Hier findest Du Gästebuch-Einträge anderer Leute, die ebenfalls
schon auf meiner Website vorbeigeschaut haben und sich, wenn sie schon mal da sind,
auch dafür entschieden haben, mir ihre Meinung zu hinterlassen.
Bitte schreibe mir auch einen Eintrag in mein Gästebuch (aber ohne Links und html Code). - Viel Vergnügen !
| Thursday, 16. June 2005 - 09:52:10 |
| 28 : Respekt |
 Hallo Peter,
bin beim rumsurfen auf Deiner Seite gelandet und muß sagen - SUPER. Ich bin übrigens gelernte Konditorin und bin echt überrascht von den tollen Marzipansachen, die Du einfach so Hobbymäßig machst. Da kann ich mir einige Ideen abschauen. Viele Grüße aus Hergolding (Bayern) und viel Spaß weiterhin bei Deinen "Meisterstücken" wünscht Dir Petra |
| Petra aus Bayern |
| Monday, 13. June 2005 - 12:12:24 |
| 27 : Harley zum Naschen |
 Hallo Peter
"VIELEN DANK" für die Harley zum Naschen. Sie war (fast) schöner wie mein Original, aber schmeckte um vieles besser. http://www.buergmann.net/torten/t_harley.htm Ich wünsche Dir noch viele kreative Einfälle & uns allen die schönen Torten. Buddy |
| Buddy, Wien |
| Thursday, 12. May 2005 - 15:26:41 |
| 26 : Bauanleitung für die PC-Torte "ALEX 2000 V40" |
 Hallo Nicole, hier wie versprochen die Bauanleitung!
(Bild siehe http://www.buergmann.net/torten/t_alex2k.htm ) Du hast dir natürlich eine meiner aufwendigsten Kreationen ausgesucht. Die Computer-Torte "ALEX 2000 V40" war ein Riesending mit ca. 9kg und hat ungefähr dem Quantum von 5 Standard-Torten entsprochen (60 Stücke). Begonnen hab ich mit dem "Monitor". In einer großen Tortenform (28 cm) eine Nußtorte und eine Schokoladetorte backen, wobei die Mengen jeweils auf ca. ein-einhalb-fach erhöht werden. Dann die Torten oben geradeschneiden und den Abschnitt für eine Punsch-Fülle aufheben. Aus den beiden Torten die etwa dreieckige Monitorform ausschneiden (siehe Bild). Die abgeschnittenen Ecken zwischen die beiden Tortenteile mit Vanillecreme zu einem "Monitor" zusammensetzen (dieser ist dann 3 Torten hoch) und kühl stellen. Für den Unterteil des "Computers" in 2 Backblechen jeweils ein Quantum Eierlikörkuchen backen. (Achtung kürzere Backzeit, ca. 25 Minuten). Auskühlen lassen. Jeweils ein Drittel des Kuchens abschneiden und damit den Unterteil mit einer Punschfülle aus den abgeschnittenen Kuchenbröseln zusammensetzen. Ein großer Teil-Fülle-2 kleine Teile-Fülle-ein großer Teil. Kühl stellen. "Monitor" und Unterteil mit Schokoglasur (wegen der Festigkeit) überziehen und fest werden lassen. Aus Rohmarzipan, Staubzucker und Lebensmittelfarben Marzipan für die Dekoration kneten. Ca. 1kg Marzipan für die Umhüllung mit wenig blauer Farbe. Dünn zwischen Plastikfolie (durchsichtige Plastiktüten) ausrollen. Für das "Bildschirmbild" und diverse Lämpchen verschieden Farben verwenden. Das "Bildschirmbild" vorzeichnen und auf einer Folie zusammensetzen. Das fertige Bild zuerst mit Marmelade an die Vorderseite kleben und mit der Umhüllung fixieren. Für die Tastatur habe ich einfach eine große Tafel Schokolade (300g) ebenfalls mit dem gefärbten Marzipan umhüllt, und dann nicht alle Buchstaben, sondern nur "Alles Gute" drauf geschrieben. Als Draufgabe hab ich dann noch aus Marzipan eine Maus mit Augen und Nase geformt. Mit so einer Torte bist du jedenfalls ein ganzes Wochenende beschäftigt! Viel Spaß, gutes Gelingen und laß es dir dann schmecken! |
| Peter, Wien |
| Wednesday, 11. May 2005 - 18:57:58 |
| 25 : Super Torten - und hier meine Fragen ;-) |
 Hallo Peter
ich habe deine Seite heute entdeckt, auf der Suche nach einer "PC-Torte" und bin fündig geworden!! Klasse!! Kann ich von der "ALEX 2000 V40-Torte" und der "Teddybär und Eisenbahn für Maxis 1. Geburtstag-Torte" bitte die Rezepte haben?? Das wäre wahnsinnig toll!! Würde den PC gerne meinem aller besten Freund und PC-Freak und die andere meinem Patenkind, jeweils zum Geburtstag backen. Die werden sich garantiert beide tierisch freuen, dank Deiner tollen Ideen!!! Danke im Vorraus Grüße aus dem Westerwald, Nicole ---> ANTWORT: Hallo Nicole, ich werde oft nach Rezepten einer speziellen Torte gefragt. Es ist aber so, dass du ein beliebiges Tortenrezept meiner Sammlung nehmen kannst, die Torte bäckst, Schokoglasur darüber und dann auf die fertige Torte einfach eine Dekoration deiner Wahl setzt. Mit der PC-Torte hast du dir natürlich besondes viel vorgenommen. Das war ein Riesending und ich habe schon einmal eine "Bauanleitung" ins Gästebuch geschrieben. Ich bringe sie hier gerne nochmal. Viel Spaß beim Backen und Süße Grüße Peter |
| Nicole, Niedersteinebach |
| Friday, 06. May 2005 - 16:35:59 |
| 24 : Dufte Grüße aus Paderborn |
| Hallo,
eine super "süße" Seite hast Du da!! Hier werde ich öfters mal reinschauen. Besuch uns doch mal auf unserer Homepage www.lr-huerten.de und schreib uns auch was nettes ins Gästebuch. Aloe und Dufte Grüße Anja. |
| Anja aus Paderborn |
| Thursday, 28. April 2005 - 09:04:38 |
| 23 : neue homepage |
 hallo peter,
ich hab dich unter meinen favoriten abgespeichert; heute mußte ich dich neu suchen, weil ich feststellen mußte, das deine alte adresse nicht mehr gegangen ist; |
| Susanne Krammer, Klagenfurt |
| Saturday, 23. April 2005 - 04:43:24 |
| 22 : Nach Suchen endlich fündig! |
| Endlich weiß ich wie ich wie ich das Marzipan besser bearbeiten kann - bei uns ißt es halt niemand wirklich gern, aber wie soll man sonst so tolle Verzierungen hinbekommen? -> wie man bei Dir eindeutig sehen kann! - Backe auch sehr gerne, bei Interesse Rezepte?
Liebe Grüße Irene |
| Irene, Wr. Neudorf |
| Wednesday, 20. April 2005 - 16:38:17 |
| 21 : Gugelhupf |
| Das Rezept für den Gugelhupf ist ja einfach genial!!! Mein 4jähriger Sohnemann meinte gleich "Den kannst du ruhig öfter mal machen!" Das spricht schätze ich für sich.
Liebe Grüße Gerhild |
| Gerhild Hasewend, Klagenfurt |
| Sunday, 10. April 2005 - 14:17:29 |
| 20 : Endlich |
| Ganz spontan habe ich ein Rezept für Ölkuchen gesucht und bin so auf diese tolle HP gelangt. Die nächste Zeit geht es ans Probieren.....
Herzlichen Dank und viele Grüße aus dem Mühlviertel. Anita |
| Käferböck anita, 4231 Untergaisbach |
| Friday, 08. April 2005 - 14:31:52 |
| 19 : Hallo |
| Hi , bin wieder hier gelanden , die Rezepte sind klasse ,
tolle HP , mach weiter so ! Über Einträge bei mir im GB und Hitliste würde mich sehr freuen .... MfG Dariusz www.kuechenchef2003.de.vu |
| Dariusz aus Meppen |
| Thursday, 31. March 2005 - 17:00:34 |
| 18 : Genial |
| Hallo Peter, bin durch Zufall auf deine Homepage gekommen, finde die Ideen fantastisch. Wir haben am Samstag Firmung, vielleicht propier ich nun auch mal was Neues aus. Danke für die Anregung.
Lg aus der Steiermark |
| Waltl Christine,St. Nikolai i. S. |
| Sunday, 27. March 2005 - 20:21:23 |
| 17 : Endlich wieder gefunden ! |
| Durch Zufall bin ich endlich wieder zu Ihrer so gelungen Homepage gelangt ! Der GUGELHUPF ist sensationell - danke für das Rezept! Mfg Sieglinde aus Salzburg |
| Sieglinde.Ramsauer 5020Salzburg |
| Thursday, 24. March 2005 - 21:02:25 |
| 16 : Antwort Ritterburg |
| Hallo Leoni,
freut mich, dass dir meine Hopepage gefällt! Meine Burg habe ich aus "Manner Schnitten" das sind Waffelschnitten mit Haselnusscreme, aufgemauert. Ich klebe sie dann mit Schokocreme oder flüssiger Schokolade zusammen. Außen kommt eine dünne Schicht Marzipan. (Mit dem Teigroller ausrollen, aber Plastikfolie dazwischen!) Die Zinnen und Fensterdetails sind nur aus Marzipan. Gefärbt hab ich das Rohmarzipan mit schwarzer Lebensmittelfarbe. Puderzucker muss auch mit hinein, damit es nicht so klebrig und fester wird. Du kannst aber statt der Lebensmittelfarbe auch mit Kakaopulver verschiedene Brauntöne versuchen. Das geht recht gut. Zuerst eine kleine Menge versuchen und dann den Rest angleichen. Also dann ans Werk und fröhlich gemauert! Süße Grüße aus Wien! |
| Peter |
| Tuesday, 22. March 2005 - 17:54:05 |
| 15 : Haloooooo |
| Hallo, bin eben durch Zufall auf dieser schönen Homepage gelandet und muss sagen dass sie mir sehr gut gefällt. Die Texte sowie Bilder sind sehr schön und überzeugen mich und sicherlich auch viele andere User. Mach weiter so dann komme ich bestimmt wieder und bewundere diese Page. Wünsche dir für die Zukunft noch ganz viel Glück und Erfolg. Würde mich über einen Besuch auf meiner Seite sowie Gästebucheintrag riesig freuen. Vielen Dank! Ciao, Dariusz
http://www.kuechenchef.homepage.t-online.de und http://www.kuechenchef2003.de.vu |
| Dariusz aus Meppen |
| Monday, 21. March 2005 - 10:50:21 |
| 14 : Ritterburg |
| Hallo Peter,
Deine Seite ist klasse, habe schon viele Ideen von Dir geholt und nachgemacht (ok, nicht soo schön wie Deine) aber immerhin und die Leute sind immer ganz begeistert. Jetzt brauche ich aber unbedingt Hilfe. Mein Neffe wird 4 und es gibt z. Z. nichts tolleres als Ritter. Woraus hast Du die Burg gemacht?? Und wie bekommt man die grau? 1000 Danke für Deine Antwort um vorhaus. Grüße Leoni |
| Leoni, Wuppertal |
| Friday, 18. March 2005 - 13:19:31 |
| 13 : |
| Hallo Peter!
bin ganz dringend auf der Suche nach einer Erdbeerbombe. Leider nur eine andere als auf deiner homepage beschrieben. Ich suche eine mit Bisquitteig, wo man die Bisquitrolade in scheiben schneidet und dann damit eine Schüssel auslegt. Gelantine und so gehört natürlich auch dazu. Hättest du da irgend ein Rezept?? Oder eine Idee, wo ich das Rezept herbekommen könnte? ich wäre dir wirklich sehr dankbar!! liebe grüße aus OÖ, Isabell |
| Isabell, Österreich |
| Thursday, 17. March 2005 - 17:00:29 |
| 12 : Gratulation |
| Ich habe selten so orginelle und gut gemachte Tortendekorationen gesehen. Gratuliere! Macht weiter so! |
| Margit Arthofer, A-6974 Gaißau |
| Wednesday, 02. March 2005 - 10:22:37 |
| 11 : Hallo Peter! |
| Auf der Suche nach Tortendekor bin ich auf deine Seite gestolpert. Ich muss schon sagen, alle achtung!! Du bist echt ein multitalent! Deine Seiten hier im internet können sich wirklich sehen lassen-viele Firmen könnten auch enen derart professionellen auftritt vertragen!
Ich wünsche dir noch weiter viel Spass beim Backen, Musizieren und alles Liebe und Gute deiner Familie! |
| Susi 2242 Prottes / Bezirk Gänserndorf |
| Tuesday, 01. March 2005 - 11:55:38 |
| 10 : Chemtrails |
| siehe www.bfed.info |
| Norbert Steinbach Kassel |
| Tuesday, 01. March 2005 - 10:12:09 |
| 9 : Hallo |
| Habe gerade diese schöne Seite entdeckt.
Wirklich tolle Aufmachung. Ich würde mich freuen, wenn Sie bei mir auch mal reinschauen würden. Gerne begrüßen wir Sie auch auf unserer Website zum Thema <a href="http://www.skan-sauna.de" Title="Sauna">Saunabau </a> Grüße Nina |
| Nina, Hamburg |
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